Günter Wallraff Burger King

"Team Wallraff" an Burger King"Tausenden ist ns Appetit vergangen"

Nach den Enthüllungen by Günter Wallraff und seinem Team by die Zustände an Burger King jawohl viele Kunden die Fast-Food-Kette boykottiert. Nach das Sendung jawohl er zahlreiche Zuschriften erhalten, das Menschen sogar im Krankenhaus behandlung werden mussten, sprechen Günter Wallraff im DLF. Derzeit sammele man daten für eine Fortsetzung.

Günter Wallraff im dialog mit Sabine Demmer | 07.05.2014


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BeitragSendung
Sabine Demmer: Tomate, Zwiebel, Gurke und zu ein saftiges gegrilltes Rinderhacksteak innerhalb Brötchen – mich persönlich läuft dort schon ns Wasser innerhalb Mund zusammen. Sie merken: vegetable lebe mir nicht. Doch ns Freude an so ns Burger verfügen über mir eine Fernsehsendung derzeit ziemlich versaut. Das Sendung lief vergangene Woche an RTL, heißt "Team Wallraff – Reporter Undercover". Als der benennen schon sagt, arbeiten die Reporter verdeckt. Sie haben sich dies Mal in der Fast-Food-Kette Burger könig beworben, dort gearbeitet, und was bei der Ende in dieser verdeckten recherche herausgekommen ist, ist anzeigen schwer verdaulich. über das möchte ich derzeit mit Günter Wallraff sprechen. Herr Wallraff, was jawohl Ihnen und dein Team bei der Fast-Food-Kette nicht geschmeckt?
Günter Wallraff: das geht nicht um herum die ganz Burger-King-Kette, sondern um herum 90 Restaurants, das einem Franchise-Nehmer Yildiz gehören, der da rumgewütet hat, um möglichst schnell möglichst mehrfach Gewinn da drüben rauszupressen. Die arbeitsbedingungen wurden katastrophal, qualifizierte angestellte wurden rausgemobbt, gekündigt, an deren stelle wurden dann Ungelernte eingestellt, ns aber dann dreimal deshalb lange arbeit sollten. Hygienische Grundsätze wurden überhaupt nicht als berücksichtigt. Jeder, das sich beschwerte, wurden mit klagen überzogen, gerichtlich wenig Erfolg, aber zum Teil mürbe gemacht. Dadurch sind nun produkte entstanden, das einfach nicht als im Entferntesten ns Bestimmungen, das Gesetzen ns Hygiene entsprachen, und ich bekam inzwischen auch hier Zuschriften by Kunden, denen es nicht nur schlecht wurde, sondern die sogar in Krankenhausbehandlung danach waren.

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Demmer: man konnte irgendwann sehen: Mit ns Lappen, mit von die hygiene geputzt wurde, damit wurde dann nachher die Ablage geputzt. Altes Fleisch, was genau genommen abgelaufen ist, wurde wiederverwertet oder noch mal warm gemacht. Ns war schon ziemlich eklig, was man da drüben sehen konnte.
Wallraff: ns war gut leider nicht irgendwie ein extremer Ausnahmefall, ns mal hier und da drüben überall angetreten kann, sondern das war eigentlich die Regel das dortigen Gastronomie, und ns hat ist gut inzwischen sogar Burger king selbst erkannt, weil nach unsere Veröffentlichungen jawohl es, ja, man tun können sagen, einer Boykott gegeben, dass nun schwierig Tausenden der Appetit dadurch vergangen ist, dass sie insgesamt einen Bogen um herum diese Filialen ns Burger-King-Kette machen haben, und dann hat das hier und dort wohl sogar die Falschen getroffen, die sich Äußerst wohl noch an Hygienestandards gehalten haben.
Demmer: Genau. Burger King verfügen über nach der Ausstrahlung ihre Films reagiert. Einer hat da drüben selbst Teams zum Lebenssicherheit losgeschickt, um herum das, was sie herausgefunden haben, kommen sie überprüfen. Haben sie schon mit dies Kontrolleuren sprechen können, ob ns ähnliche hauptsächlich vorgefunden haben?
*

Wallraff: sie haben ns überall schon fast vorgefunden. Nur Yildiz verfügen über nicht da oben reagiert. Nachher sind trotz Filialen hier und da drüben geschlossen worden, dennoch der hat sie sofort anderer aufgemacht und hat vor versammelter Mannschaft dies beanstandeten Kontrollberichte zerrissen. Ns hat aber nachher inzwischen kommen sie geführt, dass wohl Burger king ihn zuerst mal von seinen mission entbunden jawohl und zur zeit wohl eine sonstiges Geschäftsführerin eingesetzt hat. Es tut sich jetzt, nachdem er dort nicht mehr das sagen hat, einiges zum Besseren. Aber als lange das anhält, wieweit es zeigen dazu dient, ns Öffentlichkeit kommen sie beruhigen, ns wird sich nachher herausstellen.
Demmer: sie haben das personellen konsequenzen angesprochen. Das wurden aber sogar schon einige Fast-Food-Ketten wegen dieser Missstände vorübergehend geschlossen. In Jülich zum beispiel steht an einem Schild, das in der Eingangstür hängt, "Aus technischen gründen vorübergehend geschlossen". Großvater Wallraff, glauben sie an diesen technischen Grund?
Wallraff: ns hört sich putzig an. Vielleicht ist ns Technik dann auch inzwischen deswegen marode, denn das hat man auch erlebt. Wir jawohl ja sogar gesehen, es fehlt ja allem. Es war keine Spülmaschine da, das Wasser war zeigen lauwarm ...
Wallraff: nicht mal einen Dosenöffner. über daher mag es ja ja wirklich sein, das es in der Technik hinten und vor dem haperte. – Nein, einer sollte das nicht satirisch nehmen.

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Hier Menschen, die da drüben arbeiten, ns ist fast das noch Schlimmere, das hier drangsaliert werden, ns ihrem geld nachlaufen, die in Krankheitstagen no bezahlt wurden, Urlaubsansprüche nicht respektabel wurden. Das alles ist, glaube ich, das Hauptproblem, nicht das wir klima die hygienischen zustände verbessern und das Arbeitssituation der betroffen beim alt bleiben. Ich glaube, das muss derzeit weiter monitor werden, und auch, wenn solche Anwälte, die selbst bei internen Briefwechseln, E-Mails – ich habe sie hier gegenwart – davon sprechen, wörtlich, man müsse dies Betriebsräte erschießen, nachher muss sogar solchen rechtsanwalt das Handwerk stellen werden.
Demmer: an den einschlägigen Foren wie beispielsweise facebook wird das Thema nur heftigst diskutiert. Da drüben hat zum beispiel jemand geschrieben, „Ich boykottiere heute Burger King, gehe zeigen noch kommen sie McDonald"s". Eine sonstiges Person hat da oben geantwortet und geschrieben, „Warte mal ab, bis Wallraff und Co. Das Machenschaften in McDonald"s aufdecken". Großvater Wallraff, ich werde das auch noch kommen sie sehen sein?
Wallraff: McDonald"s werde haben ich ja vor Jahrzehnten mir vorgenommen und bekam erreicht, dass sich da drüben die hygienischen zustände änderten, und inzwischen auch, dass die Betriebsräte erlauben und das nicht als erkämpft werden muss und Filialen abgeschlossen werden. Mir kriege heute im verhältnis Burger King/McDonald"s, erzählen wir mal, eins kommen sie zehn ns Mängel und das Probleme, reif Zehntel burger King, einer Zehntel sogar McDonald"s, und verletzt McDonald"s auch damit konfrontieren. In der Vergangenheit bekam ich immer wieder erlebt, dass die dann auch dem nachgingen und da, wo es berechtigt war, auch einlenken. Das hoffe ich hier auch, andernfalls muss auch McDonald"s still mal in den Prüfstand. Dennoch sicher! Sobald uns hier gravierende Sachen an den tisch kommen, ns sind Themen! da drüben gibt es sogar Fortsetzungen in diesem "Team Wallraff" und dort wird im augenblick gesammelt.
Demmer: Haben sie jetzt in wirklichkeit Hausverbot in Burger King, oder hat einer sich mit ns Wopper-Menü an Ihnen und ihrem Team entschuldigt?
Wallraff: niemand Burger King, still McDonald"s. Mich ernähre ich sehr gesund. Mich esse viel gemüse und habe nicht Bananen wäre mir längst verhungert.
Demmer: sie bleiben deshalb beim Gemüse. – Günter Wallraff zu sein das, Enthüllungsjournalist, über die unzumutbaren Hygiene- und Arbeitsbedingungen am Fast-Food-Kette burger King. Herzlichen dank an für dies Informationen.

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